1 celé rozčtvrcené osolené kuře dám péci do trouby asi 1 hodinu, krátce před dopečením, na každý kousek položím plátek šunky Sissi a celé zaliji zakysanou smetanou, zapečeme cca 10 minut. Podáváme s bramborovou kaší. Kombinace šunky kuřete a smetany je jedinečná.