Roláda
Ingredience
- může být z vepřového, hovězího, krůtího masa a menší rolády jsou výborné i z králičího masa.
Suroviny: maso, sůl, pepř, vejce, hladká mouka, mléko, hořčice, anglická slanina VÁHALA, okurky (nakládané), párky, čerstvá paprika (žlutá, červená, zelená) a No.1 Váhalova šunka SISSI - dle rodiny a množství (do 30 dkg). Nepoužívat žádné pražské, dětské, krůtí, výběrové šunky - je to jen \\\"samá voda\\\", ale použít jedině prvotřídní šunku Váhala a spol. s.r.o., dále přidat olej (možno sádlo nebo jiný tuk).
Příprava
maso naklepat (jako na řízek),osolit, opepřit.
Vejce, mouku, mléko,sůl rozmíchat a na pánvi poté osmažit jako omeletu, dle množství masa. Naklepané maso potřeme hořčicí, přidáme slaninu, omeletu z vejce (již usmaženou), dále přidáme šunku VÁHALA a spol. s.r.o. SISSI, okurek (půlky, čtvrtky),párek (půlky, čtvrtky), proužky papriky (čerstvé). Poté svineme a převážeme nití, možno užít párátka (podobně jako se prodávají zavináče). Dáme do alobalu a poté na plech do trouby (na 200 st.°C ), až maso změkne, poté alobal odstraníme. \\\"Ptáčky- roládu\\\" posypeme dle chuti grilovacím kořením a poté můžeme dopéci dle potřeby. Krájíme nakonec na plátky. Podáváme s brambor. kaší, americkými bramborami, hranolkami nebo rýží, dle libovůle.
Do 2 hodin od začátku přípravy pokrmu je možno obědvat :-).
Nezbývá než popřát všem dobrou chuť !!!!
