Kuřecí roláda
Ingredience
1 kuře vykostěné od hřbetu
4 plátky šunky Sissi
10 dkg Nivy
sterilizovaná kukuřice, žampiony, 1 červená kapie, sůl, olej, máslo, omeleta ze 2 vajec, ml. pepř, hořčice
Příprava
Kuře vykostíme směrem od hřbetu. Uděláme omeletu. Nezapomeneme volné místa plátu masa doplnit rozříznutým prsním masem, kůži necháme. Plát potřeme pikantní hořčicí, poklademe plátky šunky, na to omeletu, nastrouhaný sýr, červ. papriku, žampiony a kukuřici. Pevně zabalíme a převážeme provázkem. Potřeme máslem a pečeme zhruba 1 hod. Příloha americké brambory. Pro krásnou barvu potřeme v polovině pečení medem.
Alena Neuschlová
