Alenčina pochoutka
Ingredience
vepřové nebo kuřecí řízky
sůl, pepř, cibule, šunka Sissi,uzený sýr,prášková paprika, masox
Příprava
Řízky mírně naklepeme hřbetem ruky, naskládáme na pekáč,posolíme,popepříme. Na každý plátek masa dáme plátek šunky, na to větší prsten cibule na kolečka. Nahoru plátky uzeného sýra. Posypeme paprikou. Do menší poloviny zalijeme vývarem z masoxu. Vzhledem k tomu, že je masox slaný, maso solíme jen mírně. Těsně přikryjeme alobalem a pečeme asi 3/4 hod. potom odstraníme alobal a dopečeme. Podáváme s bramborem a oblohou.
Alena Neuschlová
